栗きんとん

雪景色だった水曜の朝。

寒いっ！！

水曜の午前中はヨガなのですが、この日はもともとお休み。

寒くて、お家にこもってました。

オランダで、栗きんとんに初挑戦。

（日本にいたときは、お節に入れるのに母と作っていた記憶）

茹でたサツマイモをマッシャーで潰す。

オランダでよく買ってる日本の味がするサツマイモ。（甘さは控えめ）

みりんを多めに入れて、

栗の甘露煮が買えなくて、代わりにトルコの甘栗。（スーパーJumboユンボで購入）

『クセになってる甘栗』

クチナシも手に入らないけれど、黄金色に仕上がりました。

裏ごししてない、手抜き栗きんとん。

十分に美味しいです。

また作ろうっと。

気分はお正月。