レモンケーキ | あきのブログ in オランダ

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2009年春にオランダ南西部ミデルブルグに移住しました。
オランダ人の旦那、3人の子どもたち、2匹の猫たちと過ごす、ちょっと刺激的(?)な日常生活を紹介します。

レモンケーキを焼きました~アップ


イギリス留学したとき、ホストマザーが作ってくれたレモンケーキ。


レシピを教えてもらい、自分で作ったものの、いつも失敗・・・。


分量「ポンド」から「グラム」になおしたとき、計算を間違えてたようですあせる


留学先で知り合った友達のレシピで焼くと、いつも成功ですキラキラ


ちょっと焼きすぎたかな?と思いましたが、


仕上げのレモンシロップ(アイシングシュガーとレモン果汁を混ぜるだけ)


をかけると、しっと~り したケーキになりましたニコニコ


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レモン果汁が多め、酸味が後を引きます。


私にはおいしいけど、エバヤンには酸っぱいかな?


週末のおやつにいたしますお茶