春メニューから「しらすと竹の子 春の便りピザ」

湖畔の杜ビール、湖畔の杜レストランＯＲＡＥのミミです。

春メニューから「しらすと竹の子　春の便りピザ　1200円」のご紹介です。

トマトソースの上にしらすを敷き詰め、竹の子を置き、モッツアレラチーズとナチュラルチーズの２種類のチーズをのせて焼いたピザです。

しらすがアンチョビのような役割を果たし、素直な味わいの竹の子との相性は抜群です。

チーズもフレッシュを加える事で、味の幅が広がりました。

ちょっと和風に山椒の葉を散りばめてお試し頂く春のピザです。

白く見えるのがモッツレラです