前回のブログを消してしまったらしいのでちょっと変えて再び…
私、個人的にですが…
テレビ好きでよく見ているのですが、失敗ばかりで…
今回は料理のお話
「お店で食べる様な親子丼」が紹介されていました。
美味しそう〜
作り方は
先ず、鶏肉をスポーツドリンクにつけて、鶏ガラスープの素を加えておく。
醤油、みりん、お酒に、水気を切ってさっきの鶏肉を入れて火を通す。
卵はゆるくかき混ぜ、白身から入れて、黄身には、オイスターソースを垂らして混ぜて
ご飯にのせればフワトロの親子丼の完成。
実食‼️
確かに、鶏肉は柔らかくできた…
しかし、「鳥くさい」
鶏肉は今回の親子丼のために特別にお肉屋さんで買ってきたブランド肉
なのに〜
鳥肉は水洗いするべきか？
下処理に生姜を入れておくべきであったか？
肉屋を近所のスーパーにしておくべきだったか？
卵はカラザを取るべきか？
何を間違ったか不明
この間作ったレアチーズ風豆腐も
はちみつを塗った普通にお豆腐でした
粉チーズの量を間違えたか、匂いが強過ぎて失敗
やっぱり親子丼は近所の蕎麦屋さんが良いし、お豆腐は生姜に醤油の冷奴が好き〜
昔から、あるある〇〇典、思いっきり〇〇とか、振り返れば、失敗ばかりしてしまう事ばかり…
最近は忙しくてテレビを見る時間があまりないのですが、見ちゃうとつい試したくなるんですよね〜