どうだっ

……とりあえず型から外すのヘタすぎですね。
シフォンナイフまで買った意味が全然ないや！

でも味は、なかなかいい感じにふわふわしてました！

今まで、本当にわけわかんないまま作っていたシフォンケーキですが（……）、今回でやっと一つの目安？みたいなのがちゃんとわかって、その通りにできたと思います。
意外にシフォンはすぐ安定して作れるようになるかもしれません。

でもメニューに入れるとしたら、この型では焼けないので…
紙製の型を使う予定です。うーん。同じようにできるかな。

シフォンケーキ

シフォンケーキを久しぶりに焼いてみた。
今まで直径21cmの型しか持ってなかったんだけど、17cmを買った記念に！

あいかわらずすぐ表面焦がします。

このまま一晩冷まして、型から外すのは明日～。
うまくできてるかなあ…。

プチどら

最近になってようやく、「テフロンのフライパンは油をひかなくてもホットケーキがキレイに焼ける」ということに気づきました。
今までテフロンってイマイチ信用できなくて…（えー）。
でも本当は鉄のフライパンが欲しい。ためしてガッテンで見た、「パッケージ写真みたいなホットケーキ」を焼くコツを試してみたい…それだけのために。

ちっちゃく焼いてみた。いつもはつい限界まで生地を流してしまってひっくり返す時に後悔するんですが…。

そして余ったゆであずきをはさめば！プチどらのできあがり！


ゆであずきがまだ余ってます…。

え～く～れ～あ～

実は、チョコ味よりコーヒー味の方が好きです。


でもパリで食べたキャラメル味のエクレアは本当に…おいしかったなあ…。
あんなん作れたらなあ…。

抹茶パフェ！

抹茶アイス、なかなかうまくいったんです！
フードプロセッサーでこれでもかというほど粉砕することで、あんななめらかなアイスになるなんて！
今までの、フォークで一生懸命混ぜても…カキ氷？みたいな苦労はなんだったんでしょう…。

うれしかったので、調子に乗ってパフェを作ってみました！
白玉粉買ってきて白玉団子を作って…半分は抹茶も混ぜて宇治玉にして…
ゆであずきかけて、黒みつかけて、完成！

アイスが盛大に溶けてますが、気のせいです！（えー）
…レンジにかけすぎた。

おお…ここまでやるとさすがに、抹茶が身近に感じられる…！
抹茶楽しい抹茶楽しい…（自己暗示）。