$オペラ通信
      春を告げる 野菜 ”ホワイトアスパラ”

         皮をむいて 茹でるだけ、、、
          
           白くて 甘くて ほんのり 苦味が

             オランデーズソースと 絡み合って、、、

         この時期 フランスや ドイツでは 珍重され

             まるで 朝掘り ”たけのこ” のような 特別扱い 

               
       我が日本 60年代まで アスパラといえば 缶詰

           給食に 登場して 生徒様から さんざん 不評を頂きました

         
         このたび 生まれ変わって フレッシュで登場!

                 全く別の 美味しさを 味わってぇ