美肌を守る野菜のとり方

淡色野菜200gと緑黄色野菜100gを合わせて1日に350g。
＋豆、きのこ、海藻など50g。

★淡色野菜200g
野菜以外の野菜のこと。
βカロテンは少なめでも、その他のビタミンやミネラル、食物繊維などは豊富に含まれているため、健康維持や美肌づくりに欠かせない。

★緑黄色野菜100g
緑黄色野菜とは、100gあたり600μg以上のβカロテンを含む野菜のこと。
βカロテンには、体内で発生する活性酸素を分解し、肌老化をくいとめる働きがある。
ちなみににんじん中サイズ1本が100gくらい。

※トマトなど、βカロテン含有量は基準値以下だが、一度に食べる量が多いため、緑黄色野菜とされているものもあります。

美肌を守るためには、毎日の食生活が大事ですが、肌のトラブルには美容皮膚科での治療をおすすめ します。