おはようございます(^-^)/
天気は晴れ 気温は25度。
昨日は、日差しが強かったです。
日傘をさしている方もいて、私は帽子でガード。これから、紫外線対策をしっかりしないとなぁ。
気温も高くなり、仕事で半袖を着ているんだけど、私服も冬物じゃキツくなりそうだったので、帰ってから衣替えをしました。
今回は、思い切って着なさそうな服を山盛り処分。火曜日が資源のゴミの日なので、ゴミ捨て場にどーんとゴミに捨てに行ってスッキリです。
今日のお弁当は…パパランチです。
火曜日は在宅が多いらしい。ランチを作って出かけます。
さつま芋のドライカレー(コロッケ付き)
春雨サラダ
もやしのナムル
ブロッコリー
とまと
ドライカレー…ひき肉、にんじん、玉ねぎ、さつま芋を炒め、水を加えて少し煮てから赤缶のカレー、トマト、コンソメ、だし醤油、みりんで煮込みドライカレーを作りました。
ドライカレーにはちょっと小さな器だった。
ご飯をドーナツ状に盛り付けて
中にレンチンした千切りキャベツを
たっぷり入れています。
金沢カレーみたいに、キャベツとカレーを食べてもよし、コロッケと食べてもいいですよね
♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
春雨サラダ…春雨、にんじんを茹でて水気を切り、千切りにして塩を振っておいたきゅうり、ちくわ、ごま、ごま油、砂糖、ポン酢醤油であえて、30分くらいおいておきました。
もやしのナムル…もやしをレンチンし、水気を切り、鶏ガラ顆粒、ブラックペッパー、ごま油で和えました。
美味しく食べられますように♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
元気いっぱい、笑顔いっぱい〜優しさいっぱいの素敵な一日になりますように。