おはようございます(*^^*)
天気は晴れ、気温は12度。
昨日は、とても暖かかったです。
歩いていても気持ちよく、たくさん歩いちゃいました∩^ω^∩
今日は、とっても寒い！みんな電車に乗って、ホッとしているみたい。
朝早のお仕事だから、外に出たらヨーイドンで駅まで…私は、ぽかぽかです(￣∇￣;;疲れたぁ
今日のお弁当は…息子とパパ弁当です。
カツ丼
ピーマンのごま和え
ちくわのチヂミ
野菜のチーズ焼き
ブロッコリー
とまと
カツ丼…ちょっとお疲れの水曜日。
元気になるかなぁ〜。
カツ丼にしてみました∩^ω^∩
たまごはカツにかけて煮込まずに炒りたまごにしています。
チヂミ…ちくわとみつばのチヂミです。
小麦粉と片栗粉を混ぜて、薄く焼きました。
味付けは、ぽん酢醤油、ごま、砂糖、ごま油です。
じゃがいも焼き…レンチンしたじゃが芋とキャベツ、人参、ひじき、蓮根にぽん酢醤油を掛け、ピザ用チーズを少々混ぜてトースターで焼きました。
ごまからし和え…ピーマンと人参を茹で、からし、ごま、だし醤油で和えました。
美味しく食べられますように♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
昨日は、ブログお友達の夢ちゃんが、りんごとゆず、生ハムサラダをブログに載せられていて…
とっても美味しそうで、用事を済ませた帰りにお買い物。
林檎、生ハムは、スグに揃ったんだけど…ゆずがどこにもない！！
どうしよう？？
あっ…まずはレモンで試してみよぅ〜(*'▽'*;;
(夢ちゃん、ごめんね。ゆずがなかった。)
レモンの皮を薄切りにし、熱湯を掛けて少しそのまま蒸してから冷やして…
少々のお砂糖をまぶしおいた林檎、生ハムに、レモンの皮をまぶしました。
レモンだけど、ウマイ！！
ゆずで食べたいなぁ〜
(//∇//)
柚を見つけたら、林檎と生ハム、オリーブオイルを掛けて、再度チャレンジしたいと思います❤︎
パパにも食べさせてあげよう♪♪
元気いっぱい、笑顔いっぱい〜優しさいっぱいの素敵な1日になりますように。