おはようございます(^-^)/
天気は晴れ 気温は25度。
3連休もお天気で外にいると暑いくらいでした。
土曜日は、お仕事だったんだけど、イベントがあり、一日外仕事。暑かった(￣∇￣;;
他の皆様も疲れたんじゃないかなぁ。
日曜日は、パパの実家に行って、お義母さんとランチしたり、お買い物に行きました。
笑顔もいっぱい！たくさんお話しして、とっても楽しく、ホッとしました。
今日のお弁当は…お休みなんです。
パパさんが在宅なので、ランチを作って実家に出かけようと思います。
簡単に作りました。
オムライス
人参とブロッコリーのおひたし
鶏むねの甘酢炒め
鶏むねの甘酢炒め、美味しいんです♪♪
鶏むね1枚を長細く切り、お砂糖大さじ1、ヒガシマルのうどんスープの素を1/2を入れて揉み、5分置いときます。
その間にフライパンに、砂糖と酢小さじ醤油大さじ2、酒とみりん大さじ2を入れ、3分くらい煮て、お皿に出しておきます。
鶏むねに片栗粉を大さじ6入れて、たっぷり片栗粉を付けて、ちょっと多めの油で揚げ焼きし、全面転がして焼けたら油を拭き取り、タレを炒めながら絡めて出来上がりです。夕飯にもお弁当にも美味しいです╰(*´︶`*)╯♡
美味しく食べられますように♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
今週もよろしくお願いします。
元気いっぱい、笑顔いっぱい〜優しさいっぱいの素敵な1日になりますように。