おはようございます(*^^*)
天気は晴れ 気温は16度。
昨日は、19度とぽかぽかでした。
買い物に行った以外は、疲れてこたつの中で爆睡していたんだけど…(*ﾟ∀ﾟ*;;
私の住んでいる地域では、ノロウイルスと
インフルエンザBが流行中。
小中学校の学級閉鎖や職場でも、ノロウイルスやインフルでお休みする方が何人も出ています。
今年のインフルBとノロとも、軽い症状ではなく、発熱が高かったり、嘔吐がすごいみたい。
マスク、うがい、手洗いをして、水分もしっかり取って気をつけてたいですね❤︎
今日のお弁当は…パパ弁当です。
ゆでたまご
甘味噌大根餅
ほうれん草のわさび和え
厚揚げ大葉チーズ肉巻き
塩さつま芋
ブロッコリー
とまと
大根餅…大根餅を焼いて、味噌、砂糖、酒、ごまで甘味噌をつくり、しっかり味を付けました。
肉巻き…厚揚げに切り込みを入れ、大葉とスライスチーズを差し込み、豚肉を巻いて、小麦粉を付けて焼きました。
味付けは… ぽん酢醤油です。
塩さつま芋…さつま芋を輪切りにし、マイラップに薄めの塩水に一晩漬けて、塩水をヒタヒタに入れながら初めて600wで2分、その後は200wで火が通るまで、何度とレンチンしました。
甘くて、ちょっともっちり❤︎
味見をしたら美味しかったです。
美味しく食べられますように♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
今週も始まりました。よろしくお願いします。
体調に気を付けて、元気いっぱい、
笑顔いっぱい〜優しさいっぱいの素敵な1週間になりますように。