おはようございます(*^^*)
天気は晴れ 気温は14度。
昨日は、とっても寒かったですね。
朝もだけど、仕事帰りも手が凍りそうなくらい寒かった。
いつも駅から出るとマスクを外すけど、寒過ぎて外せなかった。
今日は、気温は高めだけど北風が強いんだって…絶対に寒いですよねぇ〜
玄関から出る時、ちょっと勇気がいるんですよねぇ〜頑張ってお仕事行こう(￣▽￣;;
昨日は、七草粥でしたね。
お正月での胃腸を休めるため、本来は朝食べるのが習わしだけど、我が家は、毎年夕食に七草粥にしています。
夜だから七草粥でなく、鶏を弱火で出汁をとりながら炊いて作る七草おじや。
お魚などのおかずも出すんだけど、油を使わない優しい夕食にしています❤︎
今日のお弁当は…パパと息子弁当です。
鮭の塩焼き
白だしゆでたまご
さつま揚げとピーマンのぽん酢焼き
ほうれん草のわさび和え
鶏のりんごバター煮
ブロッコリー
とまと
鮭の塩焼き…やっぱり鮭の塩焼きです♪♪
お酒をふって、グリルで焼きました。
鶏のりんごバター…鶏肉を軽く焼いてから、水、酒、醤油、砂糖、りんごバターで20分煮ました。
さつま揚げ焼き…軽く茹でたピーマンと切ったさつま揚げをトースターで焼き、仕上げにぽん酢を少々掛けました。
美味しく食べられますように♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
元気いっぱい、笑顔いっぱい〜優しさいっぱいの素敵な一日になりますように。