おはようございます(*^^*)/
天気は晴れ 気温は16度。
リビングのソファに座り… お弁当作りと朝ごはんの用意が終わった！！
今日は息子がお休みなので、ちょっと楽でした。
動いているから、寒くないなぁ。
パパさんは朝の血圧測定で、ちょっと血圧が高かったみたい。窓が開いているから血圧が上がっちゃったかなぁ(￣∇￣;;
今日のお弁当は…パパ弁当です。
たまご焼き
ピーマンのわさび和え
白身魚のフライ
蓮根とアスパラのオイスターソース炒め
蒟蒻のおかか炒め
ブロッコリー
とまと
スイーとポテト餃子
こんにゃく炒め…歳を重ねると味の染みたお惣菜って、美味しく感じますよね。
子どもの頃は嫌いだったのになぁ。
最近、息子もパパも遅くて、軽いメニューにしているので、蒟蒻が大活躍！！
昨日も使い、半分残ったのでお弁当に。
切れ目を沢山入れて、おくらとごま油で炒め、おかか、酒、砂糖、醤油．鷹の爪で炒めました。
オイスター炒め…蓮根はレンチン、アスパラは茹でて、豚肉を端っこに巻き焼きました。
牡蠣のオイスターソース、みりん、だし醤油で味付けです。
白身魚のフライ…パパさんのオヤジ弁当なので、お魚にしました。
お仕事が忙しくて、3週間ぐらい遅くの帰宅。
お昼は栄養付けて、頑張らんとですね♪♪
ピーマン和え…ピーマンと人参を茹でて、わさび、だし醤油、おかかで和えました。
スイーとポテト餃子…昨夜、私がお仕事から9時過ぎに戻ったら、まだ誰も帰っていない。
息子が10時前、パパが10時半と…
夕飯の用意ををしていったのに、結局私が用意して出してあげました|(￣3￣)b
お風呂から出て、体を押してあげたら、バキバキ…疲れが溜まってますね。
今朝、お弁当を作り終える直前に、お疲れのパパさんを思い出し、疲れが溜まると甘いものがたべたくなるなぁ..,と。(私は…なんだけど)笑
甘いものがお家になかったので、冷蔵庫を見たら、さつま芋と餃子の皮を発見！
さつま芋の皮をむいて水を入れ、レンジで高温、低温調理で火を通し、湯を切り、フォークで潰して砂糖を入れて、まぜまぜ。
餃子の皮で包んで、焼き揚げ。グラニュー糖をふりかけよく馴染ませて出来上がり。
ちょっと甘めのスイーツ！！
スイーツパワーで元気になって、頭の回転が良くなると良いね╰(*´︶`*)╯♡
美味しく食べられますように♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
元気いっぱい、笑顔いっぱい〜優しさいっぱいの素敵な1日になりますように。