蓮根の挟み焼き弁当 | よっかのブログ

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 おはようございます(*^^*)


 天気は曇り/晴れ 気温は13度。


 薄曇りの朝です。

 朝晩は、まだまだ寒いですね。

 今日も風が強いみたいです。花粉やほこりで、目が痛くなるかなぁ。





 今日のお弁当は…パパ弁当です。



 ゆでたまご

 ほうれん草のナムル

 蓮根の挟み焼き

 2種のマッシュ餃子揚げ

 芋がら煮

 ブロッコリー

 とまと








 挟み焼き…久しぶりに蓮根の挟み焼きにしました。蓮根のシャキシャキが美味しいですね。







 2種の餃子…業務スーパーの冷凍ポテトをレンチンで柔らかくして、潰し、息子の作ったビーフシチューの汁をちょっとだけ残ったので、取り置きし、じゃが芋に混ぜて、1つは…チーズ

1つは…カレー粉を混ぜて、包んで揚げました。







 芋がら煮…先日、山梨に遊びに行った時に、道の駅で買った芋がらを戻して、人参、油揚げ、蓮根で、甘辛く煮て、仕上げにピーマン入れました。







ナムル…ほうれん草と人参を茹でて、塩昆布、ごま油で和えました。







 美味しく食べられますように♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪





 昨日はお休みで、銀行まわりやお買い物に…さくらのお茶など欲しいなぁ〜と無印やこととや、カルディなどをまわりました。




 桜、梅、きなこなと、お茶やお菓子を買って来ちゃいました。

 無印のすっぱい練り梅が美味しかったです

╰(*´︶`*)╯♡

 ニトリの滑らないトレイは、お母さんにあげよう買って来ました。




 息子もバイト前で、お家にいたので…

 久しぶりに…



 サーティワンでアイスを買って来ました。

息子は、毎回一緒のメロンシャーベットとバニラ。

私はI新作の抹茶ブラウニーとさくら。

 さくらがとっても美味しかったです。

 クーポンも頂き、また買いに行こう

            ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)❤︎



 元気いっぱい、笑顔いっぱい〜優しさいっぱいの素敵な一日になりますように。