おはようございます(*^^*)/
天気は晴れ 気温は11度。
日が出で来て、雲の下はうっすらオレンジ。
とっても綺麗です。
寒いけど…窓を開けて、大きく息を吸うと目が覚めてスッキリしますね♪♪
今日のお弁当は…息子とパパ弁当です。
たまご焼き
ほうれん草のナムル
鮭の塩焼き
ぶたの唐揚げ
切り干し大根煮
ブロッコリー
とまと
鮭の塩焼き…木曜日は、お魚の日。
鯵の梅巻き焼きにしよう度思っていたけど、ぽぉーと頭がさえず、鮭の塩焼きに変更。
息子が好きだから良いなぁ∩^ω^∩
ぶた唐揚げ…生姜にんにく醤油に15分くらい浸けて、片栗粉を付けて揚げ焼きにしました。
切り干し大根…朝イチで、食品棚を見たら山梨県に行った時に買った太めの切り干し大根に目が止まりました。
これだ！！と…
切り干し大根をお湯で戻し、野菜の豆腐揚げ、蓮根、人参、ちくわを入れて炒め、20分くらい煮て、枝豆もいれちゃいました。
扇風機で冷ましながら味も染みてくれたかなぁ❤︎
ほうれん草のナムル…ほうれん草と人参を茹で、ごま、ごま油、だし醤油で味付けしました。
美味しく食べられますように♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
元気いっぱい、笑顔いっぱい〜思いやりいっぱいの素敵な一日になりますように。