おはようございます(^-^)/
天気は晴れ 気温は18度。
気持ちのいい青空です。
義母が入院し、何かとバタバタですが、
良い方向に向かうといいなぁ❤︎
ちょっと寝れなくて、ずんっ！とした気分だったけど、青空を見上げると前向きな気分になりますね∩^ω^∩頑張ろう♪
今日のお弁当は..,息子とパパ弁当です。
息子のお弁当です
しぐれ煮丼
たまご焼き
ぶりの照り焼き
ピーマンナムル
ちくわ海苔巻き
さつま芋の甘煮
ブロッコリー
とまと
しぐれ煮…醤油、みりん、酒、生姜の千切りを煮立たせ、牛コマと蓮根スライスを入れて、アクを取りながら水分が少なくなるまで煮込みました。
紅生姜を添えています。
ぶりの照り焼き…醤油、みりん、生姜、にんにくのタレを作り漬け込み、グリルで焼きました。
しぐれ煮とぶりの照り焼きで、醤油の塩分たっぷりですよね。
その他のおかずは、醤油を使わないモノにして、塩分控えめ…と作ってみました❤︎
ちくわ海苔巻き…ちくわに小松菜の茎と大葉を入れて海苔巻き…
トースターで2分焼きました。
半分に切って入れてます。
さつま芋の甘煮…さつま芋を輪切りにして水につけて、ひたひたに水を入れて2分レンチン。グラニュー糖をふりかけて40秒レンチンしました。
ピーマンナムル…ピーマンを茹で、水をしっかりと切ってから、塩昆布、ごま、ごま油で和えました。
パパには、さつま芋の甘煮を１つにして、
トースターで焼いた椎茸をひとつ入れました。
しぐれ煮の上にのせたので、味付けはなしです。
美味しく食べられますように♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
昨日は、フラワーアレンジメントの日でした。
先生も生徒さんもとっても優しい方ばかり、気持ちがザワザワしていたから、行ってよかった♪♪心がほっこり、お花をアレンジして元気になっちゃいました。
ハロウィンが近いので、ハロウィンアレンジメント♪♪
かぼちゃも付いているんですよ。
たくさんのかぼちゃからみどりのかぼちゃを選んだけど..,オレンジかぼちゃの方が良かったなぁ〜(*^^*)b
昨日は、とっても暖かかったので、娘とお散歩に2回もいっちゃいました。
太陽の光を浴びて満足そうなご様子❤︎
犬がいるからこそ、ゆっくりとお散歩をして、草花を見たり、空をみあげたり…楽しいんだろうなぁ(*^^*)//
今日も、元気いっぱい、笑顔いっぱい〜優しさいっぱいの素敵な1日になりますように。