おはようございます(^-^)/
天気は晴れ 気温は24度。
月曜日ですねぇ〜眠いです(￣∇￣;;
薄曇りの朝だけど、これから暑くなるのかなぁ。4月になり、気温が25度近くに上がり暑いです。
先週、衣替えをして正解でした♪♪
台風が来ているんだけど…4月って台風って来るんですね。それてくれるといいなぁ。
今日のお弁当は…パパ弁当です。
たまご焼き
ピーマンのナムル
おろし唐揚げ
大根とネギの肉巻き
ちくわとおくらのわさびマヨ焼き
ブロッコリー
とまと
肉巻き…大根とネギの肉巻きです。
蒸し焼きにして、水気がなくなったところで、醤油、みりん、砂糖少々で味付けをしました。
おろし唐揚げ…鶏ももに片栗粉だけ付けて揚げ、大根おろしの水気をしっかりと切り、1分レンチン。ポン酢しょうゆとみりん少々を加え、さらに30秒レンチンし、唐揚げと和えました。
ちくわのわさびマヨ…ちくわと茹でたおくらをアルミカップに盛り付け、マヨネーズなわさびを混ぜたソースを掛けて、トースターで焼きました。
ナムル…ピーマンを茹で、水気をしっかりと切ってから、ごま油、ごま、塩昆布で和えました。
美味しく食べられますように♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
週末も暑いくらいの陽気で、娘とお散歩に出掛けました。桜のお花ももう終わりかなぁ〜。
今年は、桜がとっても綺麗で、長く見れてよかったです。次は、なんの花を見に行こうかなぁ(*^o^*)//
元気いっぱい、笑顔いっぱい〜優しさいっぱいの素敵な1日になりますように。