おはようございます(^-^)/
天気は晴れ 気温は16度
青空の朝です。
空気が冷たくて、頭がピーンと痛いなぁ。
昨夜は寒くて目が覚めてしまいました。
靴下を履いて、暖房を掛けて寝ました。
今年は寒くなるのかなぁ(￣∇￣;;
今日のお弁当は…パパ弁当です。
味付きゆでたまご
ピーマンパプリカのゆかりペッパー和え
高野豆腐ハンバーグ
大根餅
アスパラのからし和え
ブロッコリー
とまと
高野豆腐Inハンバーグ…高野豆腐を入れて、玉ねぎたっぷり。ちょっとヘルシーに作った煮込みハンバーグです。
高野豆腐を入れてからお肉で包み込んで…
フライパンで焼きました。
ミニハンバーグを５つお弁当に入れました。
大根餅…大根をおろし、干しエビ、千切りにんじん、顆粒だし、片栗粉を入れてよく混ぜてから焼きました。
出来上がり〜♪
冷ましてから切りました。
ぽん酢醤油を掛けようと思ったけど、干しエビの風味と塩気も良かったので、何も付けずです。
ゆかりペッパー和え…ピーマンとパプリカを茹で、ゆかりとブラックペッパーで和えました。
アスパラは、茹でてからからしぽん酢醤油で和えました。
美味しく食べられますように♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
昨日は、パパの同期の方からお菓子を頂きました。
どこのお菓子かなぁ〜と思ったら、和歌山でした。和歌山は、ブログお友達のゆりまるさんの住んでいる地。きれいな風景に美味しい食材、雛人形など、素敵なところだと知っていてけど、和歌山のお菓子を食べて、もっと近くに感じてしまいました。
コロナが終息したら、遊びに行きたい場所のひとつです∩^ω^∩
鈴焼も、優しい味で、幾つも食べたくなっちゃう美味しいお菓子ですね♪
食欲旺盛な娘ちゃん、食後のデザート
ブロッコリーです(*^^*)狙ってる…
元気いっぱい、笑顔いっぱい〜優しさいっぱいの素敵な1日になりますように。