おはようございます(*^^*)/
天気は晴れ、気温は14度。
雲ひとつない青空です。
空を見ているだけで元気が出そう♪♪
コロナも落ち着いて来たなぁ〜と一安心。お出かけ気分にもなっていたのに…またオミクロン株がぁ。日本に入国される方から見つかっているけど、11月に入国された方の中にもいたかもしれませんもんね。
ウイルスって、見えないし、調べるまで時間がかるし、厄介ですね(￣∇￣;;
今日のお弁当は…息子とパパ弁当。
お魚木曜日です♪♪
鮭の塩焼き
たまご焼き
ほうれん草の胡麻和え
お麩肉巻き
ごぼう蓮根ちくわのきんぴら
ブロッコリー
とまと
鮭の塩焼き…やっぱり鮭は美味しいですね。
木曜日は、お魚弁当で和風のおかずが多いのですが、塩分量はなかなか。(パパが血圧がちょい高めなので、塩分減らせ作戦です。)
どこで塩分を減らそうか…と考えなが鮭を焼き出しました∩^ω^∩
お麩の肉巻き…車麩をもどし、豚肉を巻いて、小麦粉を付けて焼きました。
だし醤油、ポン酢、水、砂糖で味付けでしたが、小麦粉をつけて焼いたので、少量のタレで味付けが出来ました。
きんぴら…ごぼうと蓮根を水につけてから、1分レンチン。フライパンにごま油をしいて、ちくわ、ごぼう、蓮根、ピーマンを入れ炒め、だし醤油少々、砂糖で味付け。
色が付いていないんだけど…だし醤油を少なめにして、ブラックペッパーで香りとピリッとさをプラスしました。
ほうれん草の胡麻和え…ほうれん草をゆで、
カツオ粉を入れ、だし醤油少々、砂糖、ごまで味付けしました。
美味しく食べられますように♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
体調が良くなって来た娘ちゃん。
お弁当を作り終えて、娘ちゃんの近くに近づくと…
コテン…くるっ♪
くるくる∩^ω^∩
戻って、甘えん坊のポーズをしてました。
朝から忙しい動き…(￣∇￣;;
元気になってよかった❤︎
元気いっぱい、笑顔いっぱい〜思いやりいっぱいの素敵な1日になりますように。