天気は晴れ、気温は17度。
月曜日が始まりましたね。日差しが暖かな1日になるかなぁ。
明日から12月ですね。あと1ヶ月で今年も終わりかぁ〜。気持ちは全然だけど、掃除やおせち料理の用意も考えないとなぁ。
今日のお弁当は...
息子とパパ弁当です。
パパ弁当...
たまご焼き
ピーマンの塩昆布和え
トマトスパゲティ
豚肉の味噌生姜焼き
いんげんとちくわのからしポン酢和え
ブロッコリー
とまと
スパゲティ...昨日の夕飯は、魚貝類のトマトスープを作りました。サーモン、エビ、イカとスープを取り置きしておきました。
スパゲティを茹で、スープ、ケチャップで味付けをしました。
豚肉の味噌生姜焼き...北斗さんのYouTubeで作っていた献立をお弁当にしてみました。
漬け時間は15分で良いとの事でしたが、お弁当なので、寝る前に味噌漬けだれと玉ねぎのスライス、舞茸でぶたのロース肉を漬けておき、今朝、ロース肉に小麦粉を付けて焼きました。
舞茸の効果でお肉が柔らかくなるとの事でしたが、本当にカツ用の厚切りロース肉が柔らかかったです。
味噌生姜味も、とっても美味しい！
夕飯でも作りたいと思います\(//∇//)\❤︎
ピーマン和え...ピーマンとパプリカを茹で、塩昆布で和えました。
ちくわといんげん和え...いんげんを茹で、ちくわは、30秒レンチンしてからからしポン酢しょうゆで和えました。
息子のお弁当です❤︎
美味しく食べれますように...
♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
週末は、宮ヶ瀬ダムに娘の散歩に行って来ました。
人もあまりおらず、お天気で気持ち良かったです。
紅葉も綺麗でした。
ちょうどお昼だったので、お外で食べられるお食事屋さんでご飯を...
朴葉焼きのお店で、パパは豚肉、私はお魚を食べました。
お味噌の味がとても美味しかったです♪♪
お店の方がとても親切な方で、何度と声を掛けてくださったり、火の様子を見てくださり気持ちまで、ほっこり温かくなりました(^-^)❤︎
御馳走さまでした。
お団子も美味しいかったです♬
最近、息子は週末にお料理を良く作っています。ストレス発散にもなっているようなので、口も手も出さず、自由にやってもらってます。
土曜日には...
ケーキを焼いてました。
チョコのスポンジにチョコクリーム、果物はみかんにバナナでした。
チョコ味もしっかりとしていて、バナナとみかんが合って、とっても美味しかったです♪♪
今週も元気いっぱい、笑顔いっぱい〜優しさいっぱいの素敵な1日になりますように。