天気は曇り/雨、気温は20度。
ひんやりと寒い朝です。台風が近づいて来ているので、雨が降ったり止んだりの天気になるかなぁ。
月,火曜日とお休みで,水曜日なんですね。
今週は明日からパパが在宅勤務日としているので、今日だけのお弁当です。
たまご焼き
いんげんとパプリカおひたし
鯵のフライ
とりのトマト煮込み
えびせんぶた焼き
とまと
えびせんぶた焼き...昨日、娘の散歩に行き、帰りセブンに寄ったら...
えびのみりん焼きのお煎餅があり、懐かしいね〜と買いました。
えびの風味と味もしっかりしていたので、砕いて衣代わりにして焼いたら美味しそう？？
と、早速、今朝実行！
小麦粉に水を入れ衣を作り、豚肉につけてから、砕いたえびせんをしっかりと付けて、フライパンで焼きました。
えびせん以外の味付けをしなかったけど、えびの風味と塩味がしっかりで美味しかったです。ちくわやはんぺん、鶏肉でも美味しそうです(o^^o)//
鯵のフライ...パパ弁当なので、お魚も...さんまは高いし...鯵のフライにしました。
たまごを焼きながら揚げたので、放置時間にしっかり揚がったよう。
さっくりと美味しいかなぁ♪
鶏のトマト煮込み...鶏ももの皮面と玉ねぎを焼いてから、トマト、ブイヨン、だし醤油、砂糖で煮込みました。
最後にバターで味付けをしています。
いんげんとパプリカおひたし...いんげんとパプリカを茹で、水気をしっかりと切ってから、ごま、ポン酢醤油で味付けをしました。
美味しく食べられますように...
♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
4連休は、ちょっとドライブ♪♪
薄曇りだったけど、富士山がくっきりと見えました。
娘もおNewのお洋服をきて、ルンルン❤︎
ドッグランやサービスエリアなどで歩いていいると優しく声を掛けて下さる方々や小さな子と緊張しながら楽しんでいるようでした
(*^^*;)//
やっぱり富士山って、良いですね。
元気になるなぁ〜\(//∇//)\❤︎
今日も元気いっぱい、笑顔いっぱい〜優しさいっぱいの素敵な１日になりますように。