天気は曇り、気温は17度。
どんより曇り空の朝です。
洗濯物を外に出しても乾かないかなぁー。
今朝は4時に気持ちの良く目が覚めました。4時だとあと1時間寝れるのに〜と思うけど...スッキリと起きれたので、リビングに移動して、のんびりDVDを見ちゃいました♫
今日は、バタバタとすると思うので、この朝の穏やかな気持ちで、1日を過ごせるかなぁ〜(*´꒳`*)❤︎
今日のお弁当は...
蓮根のはさみ焼き
おひたし
たらこコロッケ
肉巻き
たまご焼き
ブロッコリー
とまと
たらこコロッケ...じゃが芋と里芋を水に浸けてからレンチン。柔らかくなったら潰し、たらこ、マキシマム、マヨネーズ、だし醤油を入れてよく混ぜて、衣を付けて揚げました。
肉巻き...豚肉にあげを乗せ、紅生姜とオクラを入れて巻きました。
味付けは、砂糖と醤油です。
蓮根のはさみ焼き...肉巻きの豚肉が余ったので、どうしよう〜と小麦粉を付けて、水に浸けた蓮根にペッタリとくっ付けて、フライパンでゆっくり焼きました。
味付けは...ソース、ケチャップです。
おひたし...ピーマンとソーセージ炒めにしようと思っていたけど...油を使ったおかずが多くなったので、ピーマンを茹でて、ポン酢、砂糖、ごまで、さっぱりおひたしにしました。
美味しく食べられますように...
♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
昨日は夕方に娘とお散歩に出かけました。気温も20度なく歩きやすいので、たくさん歩き、階段もたくさん〜♫
最後の方は、黙々と頑張って登ってました。 シニアわんこ！いつまでも散歩出来るように足腰の筋肉付けようね(^-^)v
今日も元気いっぱい、笑顔いっぱい〜優しさいっぱい〜の素敵な1日になりますように。