天気は雨、気温は20度。
雨の金曜日ですね。午後から強く降って来るかなぁ。でも、乾燥していたので潤うかなぁ♫
昨日は、窓拭きや網戸を拭いたり、室内の壁やお風呂掃除をしました。
室内の壁って、埃が付いているんですよね。部屋中の壁を拭くと床のホコリが少くなり、床の掃除が楽ちんです(*^^*)♫
今日のお弁当は...
牛丼
蓮根の素揚げ
ほうれん草の胡麻和え
アメリカンドッグ ミニ
ゆでたまご
サンドロール
ブロッコリー
とまと
牛丼...水に玉ねぎのスライス、ダシの素、砂糖、醤油、酒を入れて火にかけてから、生姜のみじん切りと牛肉を入れて10分くらい煮ました。
10分煮ただけですが、しっかり味がついて美味しそうでした。
おかずとデザート
アメリカンドッグ... すごー気になっていたけど、作った事がなかったアメリカンドッグ！作ってみました。
魚肉ソーセージがなかったので、皮なしのソーセージを1／3な切り、ホットケーキミックスを水で固めにといて、串に刺したソーセージに全体にミックス粉を付けて、コロコロと串を回しながら揚げました。
形が悪くなるかなぁ。と思ったら、ぷっくりと膨れて付け方なんて、あまり関係なくコロコロのカワイイアメリカンドッグが出来ました\(//∇//)\
蓮根の素揚げ...蓮根の美味しい時期になって来ましたね。蓮根を酢水につけてから、素揚げをして、カレー塩をふりました。
ほうれん草の胡麻和え...冷凍のほうれん草を買ってみました。カットしてパラパラになっているので、少量のお弁当などに使うときは使いやすいですね。レンチンしてから茹でた人参と和えて味付けをしました。
サンドロール...場所が余ったので、パンにチョコとイチゴジャムを巻いて入れました。
美味しく食べられますように...
♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
今日も元気いっぱい、笑顔いっぱい〜優しさいっぱい〜の素敵な1日になりますように。