天気は曇り、気温は26度。
お弁当を作り終えると暑い〜。ホットコーヒーで一息だけど...ゴクゴク飲めない。
昨日は、細々した個所を片付けました。引き出しの中の整理って難しい...。
整理整頓がしっかり出来るといつまで経ってもごちゃごちゃにならないんだろうなぁー(￣∀￣:ha...
今日のお弁当は... 昨夜、息子にリクエストは？と聞いたら...「肉だんご♫」
たまご焼き
ベーコンピーマン炒め
明太スパ
肉だんご
なす味噌
ブロッコリー
とまと
肉だんご...息子のご希望の肉だんご❤︎ 食べたいものを言ってもらえると作りがいがありますねv(^-^)v
玉ねぎたっぷり、福神漬けを入れてコリコリがアクセントになるかなぁー(*ﾟ∀ﾟ*)！
味付けは...焼肉のたれ、だし醤油、砂糖、水、片栗粉でとろみです。
明太スパゲティー...明太子があったので、フライパンに明太子をほぐし、茅野だしの和風ドレッシングを加えて、茹でたスパゲティー入れ軽く炒めました。仕上げに千切り大葉を入れています。
ピーマンベーコン...ベーコンを油なしのフライパンで炒め、出来上がり前にピーマンを入れ軽く炒めました。
味付けは...なしです。
なす味噌...蓮根を薄切りの適当な大きさに切り、水に浸けてから、適当な大きさに切ったなすと一緒に1分レンチン。
ちょっと多めの油でなすと蓮根を炒めて余分な油を拭き取り、味噌、だし醤油、砂糖で味付けをしました。
美味しく食べられますように...
♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
今日も元気いっぱい、笑顔いっぱい〜優しさいっぱい〜の素敵な1日になりますように。