お弁当

おはようございます。
今日は、私のお仕事がお休みの為、手抜き弁当です。仕事の時は、朝から動けるのですが、お休みの時は身体がダルいf^_^;)
そんな事をここ半年の弁当作りで学び、昨夜、主人が深夜の帰宅だった為、軽い食事を作りながら、お弁当の下準備。

鶏肉、人参、玉ねぎ、じゃがいもなどをブイヨンで煮ておき、あとは、ゆで卵作り。これだけの用意でも朝の作業が楽(*^^*)

起きてから牛乳、カレーなどを入れて、ミルクカレースープの出来上がり。寒くなるとスープを持って行かせられるので、細々とおかずを作らなくても立派なランチに見えるかなぁ～。
あとは、コストコのディナーロールを使って、卵サンド。冷凍のエビチリ、ハムカツ、ミートボール。揚げたり、チンして
サンドイッチを作りました。