痩せるだけでなく、 身体やエネルギーを整え、 心をおそうじする
『RiKA.の浄化ごはん』
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今回は、 ツユクサのわさび醤油和え をつくりました♪
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〈材料〉
ツユクサ 80グラム
塩 大2
玉ねぎ 1/2個
ワカメ 30g
塩 少々
醤油 大２
練りわさび 適量
〈作り方〉
１．ツユクサのアク抜きをします。
２．塩 大1を入れて沸騰させたお湯に
ツユクサを入れて、熱湯で1分茹でます。
３．ザルにあけ湯切りをします。
４．冷水ににれて20分置いてアク抜きをします。
５．玉ねぎを薄切りにし、塩揉みします。
しっかり揉み込んで10分置きます。
６．アク抜きしたツユクサをしっかり水気を絞ります。
７．絞ったツユクサを1センチ幅に切ります。
８．わさび、醤油をよく混ぜます。
９．８に水気を切った玉ねぎ、ワカメ、ツユクサを入れて
味をよく染み込ませるように混ぜて
できあがり！
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#Rika.#自分で人生をデザインする#ライフデザインコーディネーター
～～～～Profile～～～～
Rika. 自分で人生をデザインする ライフデザインコーディネーター
1982年生まれ。愛知県出身。
女子短期大学卒業後、 子どもたち一人一人の「個」の性格を大切にし
保護者の方との連携も大切にしながら保育士として9年間活動。
また、同時期に自身の特別な能力と経験を元に カウンセリングをスタートし、
多数の女性の人生のみちを開くことをサポート。
そして、社会の役に立ちたいという想いと 一人の起業家として歩きたいという信念のもと、
カウンセラー、バルーンアーティスト、 スクラップブッキングの講師、パワーストーンアクセサリー販売など
事業を行なったが全て失敗。
再度、自分らしい仕事、 自分だからこそできることは何かを思案した結果、 カウンセラーとして再起業。
現在は、コンサル・カウンセリング業と
自分で人生をデザインする“ライフデザインスクール”を主宰し、
女性の生きる力と元気を与えるための活動をしている。 かつて、月収0円、仲間0人、夫からの愛0%だったが、
現在は、年収は1,000万以上となり、 3児の母、妻、 そして活動拠点は
名古屋、東京、大阪、福岡を中心に 旅するように働くトラベ ルワーカー。
