【愛知、東京、大阪、福岡】自分で人生をデザインする　幸せで丁寧な暮らしの提案　ライフデザインコーディネーター Rika. -101ページ目
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【愛知、東京、大阪、福岡】自分で人生をデザインする　幸せで丁寧な暮らしの提案　ライフデザインコーディネーター Rika.

OneStory～人生はあなただけのたった１つ物語～
「私が私として生まれてきてよかった！」と
心の底から思える自分らしい人生を♬

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玄米を炊くときにオススメの土鍋と炊飯器


普段から玄米を炊いて食べてますが
私も最初は
なんだか固めに炊けちゃったり
美味しく出来なくて
水の加減とかも大事だったけど
使う土鍋も大事

オススメは【かまどさん】
↓こちらは2合用


あと、我が家は炊飯器無くそうと思って
10年使った炊飯器が壊れた時に
子どもたちから
自分で炊くのに炊飯器が欲しいと言われて
友人に勧めてもらったのが

なんと、愛知県で作ってて
IHじゃないから電磁波の影響もなく
美味しいご飯が炊けて
酵素玄米も寝かす時間がほとんどいらない
優秀な炊飯器を買いました♡

↓玄米酵素Labo、
セットがオススメなのは自然栽培のお米が美味しすぎるから♡

今回はオススメ炊飯器です♪

朝イチに梅醤番茶を飲んで、
玄米むすびがわたしの朝ごはん♡
味噌汁付きの時も^ ^



【菜食レシピ動画】ジンジャーシロップ

 

 

 

 

 

 

 

痩せるだけでなく、 身体やエネルギーを整え、 心をおそうじする 『RiKA.の浄化ごはん』 

 

今回は、 ジンジャーシロップとジャムをつくりました♪

 〈材料〉 

生姜　300g

 水　450ml 

甘味料　550g 

レモン汁　50ml 

スパイス　お好みで 

 

〈作り方〉

 ---ジンジャーシロップ--- 

１．生姜を洗い、細かく切ります。 

　　みじん切りでもいいし、すり下ろしてもオッケー。 

２．鍋に刻んだ生姜を入れ、

 　　甘味料と、お好みでスパイスを入れます。

 ３．水を入れ、中火にかけます。 

　　沸騰したら弱火で5分煮ます。 

４．ザルでこし、しっかり絞ります。

 ５．荒熱が取れたら容器にうつして、

 　　レモン汁を入れて出来上がり。

 

 ---ジャム--- 

１．絞った残りの生姜から、スパイスを取り除きます。

 ２．鍋に生姜を入れ、

 　　水と甘味料を入れます。

 ３．沸騰したら、蓋をして弱火で20分。

 ４．柔らかくなったら、水気をとばして 

　　出来上がり。

 ★━━━━━━━━━━━━━★★

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今回使ったアガベシロップ^ ^




あと、甘味を出したい時によく使うのが

らかんかとメープルシロップ






オススメ調味料【塩編】


RiKA.さん、こんにちは。
RiKA.さんのレシピは簡単だけど
めちゃくちゃ美味しくて♡

特にカボチャの煮物はリピしてます。

今日は質問です。
RiKA.さんが使ってる調味料や
常に置いてあるものを教えてください。

というご質問をいただきました！

早速お答えしますね^ ^

塩は天然のお塩を使うようにしています。
何種類か使い分けていますが
キパワーソルトはごはん炊く時や
下処理とかによく使います。
あとは海のお塩は

この辺りを料理によって
気分によって使い分けていたり

岩塩はヒマラヤのピンクソルトを置いてます
美味しいお塩は
塩おむすびも🍙すごく贅沢な味になるんですよね♡

おむすびにオススメなふりかけも紹介します
まずはごま塩

定番のしそ
海藻も一緒にとれてしっとりしていて
大好きなのがわかめふりかけ

こちらもオススメ♡


今回は、お塩とふりかけ編です^ ^
次回はオイルとかにしようかな^ ^
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