【菜食レシピ動画】ジンジャーシロップ

痩せるだけでなく、 身体やエネルギーを整え、 心をおそうじする 『RiKA.の浄化ごはん』 

今回は、 ジンジャーシロップとジャムをつくりました♪

 〈材料〉 

生姜　300g

 水　450ml 

甘味料　550g 

レモン汁　50ml 

スパイス　お好みで 

〈作り方〉

 ---ジンジャーシロップ--- 

１．生姜を洗い、細かく切ります。 

　　みじん切りでもいいし、すり下ろしてもオッケー。 

２．鍋に刻んだ生姜を入れ、

 　　甘味料と、お好みでスパイスを入れます。

 ３．水を入れ、中火にかけます。 

　　沸騰したら弱火で5分煮ます。 

４．ザルでこし、しっかり絞ります。

 ５．荒熱が取れたら容器にうつして、

 　　レモン汁を入れて出来上がり。

 ---ジャム--- 

１．絞った残りの生姜から、スパイスを取り除きます。

 ２．鍋に生姜を入れ、

 　　水と甘味料を入れます。

 ３．沸騰したら、蓋をして弱火で20分。

 ４．柔らかくなったら、水気をとばして 

　　出来上がり。

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今回使ったアガベシロップ^ ^

マヤ・ゴールド オーガニック アガベシロップ 360g ［有機JAS］

有機アガベシロップ RAW Dark 330g ×3個

あと、甘味を出したい時によく使うのが

らかんかとメープルシロップ

羅漢果顆粒 500g ×　２袋

モンファボリ オーガニック メープルシロップ 250g 瓶 [ 有機JAS 認証 カナダ産 グレードA アンバーリッチテイスト ]