【菜食レシピ】カボチャの塩煮

自然のカボチャの甘さが引き出される

カボチャの塩煮

を作りました。

【材料2人分】

カボチャ　300g

昆布出汁　3/4カップ

塩　小さじ1/2

カボチャはタネとワタを取り

食べやすい大きさに切り面取りする

切ったカボチャをボールに入れ

塩をまぶしなじませて10分ほど置いておく

ナベに

昆布出汁と皮を下にしてカボチャを入れて

ふたをして中火で沸騰させる

沸騰したら弱火で5分煮たあと

ふたを取り汁気が無くなるまで煮る

出来上がり♪

yummy♪♪

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