５月２２日 火曜日（その２）
昨夜、写真を載せられなかったので・・・・
昨日のお弁当はホットドックでした。
イマイチ、頭が回らず具が浮かばない・・・
ありきたりの、ロングウインナー、サラダほうれん草、ゆで卵・・・
ひとつって訳にもいかないし、他におかずを作ってもいないし・・・
この具で２つ。+フルーツでは申し訳ないと・・・・
マンゴーケーキを焼きました。（朝からです。ということもあって、時間的にもおかずを作ることは無理でした･･･）
型の底にパイシートを丸くCUTして敷いて、その上からアーモンドクリーム。そして、缶詰マンゴーをトッピング。
軽い口当たりで、ちょっと甘くトロピカ～ルなお味となりました。
毎日、ご飯に代わり映えのない弁当なので時々、こんなのもいいかな？
