飲食店をやっていた5年間
何食もご飯を作り続けていると
夕飯の支度は
はっきりいって
勘弁してくれ〜
なのである（笑）
揚げ物はお店で揚げて持ち帰り
お魚は切り身、干物を
焼くことはあっても
生の魚1本なりは焼かない
こないだサンマを焼いた時
多分5年ぶりだと気づいて
高1の息子に問うようになった
テレビで天ぷらをみると
私が揚げたのを食べたことある？
『ない』
茶碗蒸しは？
『ない』
多分息子が小さい頃には作ってる
何種類も揚げて
天つゆも作ってた
でもこの5年間は
芋天とか、ちくわ天とか
単品ものしか揚げてない
茶碗蒸しも
作った記憶あるけど
やはり小さい頃で
息子の記憶に残ってない
この5年は
手のかかるものを
作ってない
サンマをしなかったのは
グリル掃除に手がかかるから…
まだ息子はいい方で
娘が4歳の頃から
お店を始めたから
天ぷらなんて
買うものになってると思う
365日3食
食事をする機会はある
朝とお昼は置いといても
365日
平日は仕事で
帰宅18:30になるけれど
土日だけでも
月8日×12ヶ月
100日近くある
100回も
手のかかること
出来るやん！
と気付く
もう何年も前に友達が
子供に聞いたそう
『おふくろの料理っていうと
何を思い浮かべる？』
その子は
『パスタ』
と答えたそう
今どきはそーなんやなーって
友達と話した記憶がある
私にとっては
《卵焼き》かな
母の料理はある程度
再現できるけど
卵焼きは同じにはならなくて
もう食べられないだけに
そう思う
我が子たちに
ピーマンの肉詰め以外にも
何か思い浮かぶ料理を…
と思った日曜の朝
母しよう😊
ちあきん