が、夏野菜は足が早いので、大量に届いてもすぐに使い切ってしまいます。
お米がなくなりかけると旦那様実家に物資の支援をお願いするのですが、お米はまだまだあるので、まだお願いはできません。
いざ、自由に作れると言ってもやっぱり妊婦なので、野菜中心に。
ただ、私は毎日買い物に行きません。
なので“買っときゃ何とかなるだろう食材”で乗り切ります。
と、前置きが長くなりました。
買っときゃ食材の厚揚げを焼こうと思ったのですが、一応レシピチェック。
すると、超簡単レシピ発見O(≧∇≦)o
●水100ccにダシ昆布を入れて沸騰させる
●沸騰した鍋に１cmの薄さに切った厚揚げ、一口大に切ったキャベツ（４枚）、鰹節（一つまみ）、醤油（大１）、塩（一つまみ）投入
●１０分グツグツで完成
（写真は完成品です）
これが、予想以上においしいです（味見やけど）。
煮物ほど濃くなく、でも鰹節と昆布でしっかり味がついてます。
厚揚げ含む豆腐やキャベツは、メイン買っときゃ食材で、とりあえず家にあるので
“ちょいと一品”に重宝しそうです。
メインおかずにはなりませんが、なんか物足りない時にお試しあれー。