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op125dのブログ

レシピサイトではありません。
料理菓子挑戦。「やってみた」系です。
コンサートのお話も。こちらも、「聴いてきた」です。
もう一つのブログBloger　（　op125d.blogspot.com　）は石碑などを主に扱っています。
技術士（電気電子）

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牡蠣の燻製を作ってみた。

牡蠣の燻製を作ってみた。

 

加熱食用書きを２パック分。

水に塩、砂糖、黒胡椒、にんにく、ローレルを加えて液で漬け込み。

冷蔵庫内で乾燥させて、桜チップで燻製にしました。

 

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