突然思い立って・・
酵母パンケーキを作ってみたいな
朝急いで材料混ぜて・・
ちょっと寒い朝だったので、ぷくぷくするまで時間がかかりそう
計画立てて作るべきだった
数時間後
ぷっくりしています
そして混ぜ立てと違って、なめらかでキレイなお肌
あまりぷくぷくなっていませんが、強行
だってボウルの面はこんなになっているもの
大分前に買って1回も使っていなかった
100均のステンレスの丸型を使ってみました
テフロン加工のフライパンなので、
横着してバターを引かず、濡れ布巾を使ったりもせず、
そのまま焼きました
もっちりというか、ねっちょり
レシピにはもっちりって書いてあったけど・・
やっぱり発酵が足りなかったんだな
翌日のほうが良かったりして
やっぱり、パンケーキ作るの苦手だわぁ・・
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