お次は、何度か訪れているパン屋さん、『かのん』さんへ
ベーグル目当てでしたが、見当たらないのでお聞きすると、
「今日は注文が入っちゃって、ないんですよ」
残念・・
焼き戻すと、表面の生地がカリッとなって軽い食感
この生地にはめずらしく、あまり甘くないので、
中のとろりと溶けたチョコの甘みとケンカしません
クラムはしっとり柔らかで美味しい
チョコが溶けすぎず、絶妙な加減に焼き戻せました
なるほど、べーグルのように南瓜フィリングを巻き込んで
リング状に成形しているんですね
またこの南瓜フィリングが美味しいのなんのって
南瓜に少し甘さを加えた感じで、ホクホクなのよ~![]()
生地も、もちろんふんわり柔らかで美味しい
お値段もお安くて、美味しいパン屋さんです





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