今日も、先月訪れた『ペシュ』さん
のパンたちのご紹介です
左側から順に・・
レトロバゲット\150（税抜）
店頭で前のお客さんが、普通のバゲットとの違いを
聞かれていて、酸味のある生地だと認識していましたが、
見た目がこちらのほうが好みでしたのでGET
男前のクラストで、やや酸味のある生地
酸味があるといっても嫌な酸味ではなく、
ライ麦混じりの香ばしい生地を、一層美味しくする酸味でした
食事と一緒なら気にならない美味しいバゲットです
ゴルゴンゾーラポテト\250（税抜）
ガリバリクラストともっちりクラムを感じた後、
中からポテトが顔を出します
チーズが塊で入っていて贅沢
そのわりに塩分は強くなく、生地に塩気を感じるので
バランスが取れています
ボリュームがあって美味しかったです
ベーコンチーズ\250（税抜）
ガリッとクラストが男前
ベーコンのスモーキーな感じがイイ
クラムはもちっと美味しい
チーズは全体に溶けている感じ
胡桃とブルーチーズのリュスティック\300（税抜）
何回リピートしたことでしょう
この子は外せない大好物
ハチミツの優しい甘さともちっとした生地、
ブルーチーズ組み合わせは合うに決まってる
子供の時だったら食べられそうにない大人の味
でもどんどん値上がりしているんだぁ・・
ショコラクランチ\300（税抜）
リピートです
みっちり生地に、ナッツが中にも外にも惜しげもなく
使われています
食感豊かで美味しいの