今日も、先月訪れた豊川のパン屋さん『ボンボヤージュ』さん の
パンたちのご紹介です
左上から順に・・
いちじくの天然酵母パン\170
美味しい
もっちり生地好き～
良い意味でねっちりなのは、天然酵母のなせる業
クルミも入っていて、美味しさ倍増
クランベリー・ノア\170
クランベリー好きの私は、即GET
たっぷり過ぎるクランベリーに感激～
天然酵母って書いてなかったけど、違うの
こちらも、もっちりで美味しかった
カンパーニュベーコンチーズ\160
カリッとクラストにもちっとクラムで、
ベーコンにくるまれたたっぷりチーズが美味し～
カンパーニュ生地の素朴な味わいが好き
十八穀入りカンパーニュ\220
もっちもちもち
いわゆる“ごぱん”的なもちもち感
雑穀たっぷり
うんうん、風味がします
洋風おまんじゅ\110
この名前、ピッタリ
まさに“洋風おまんじゅ”
すごーくしっとりなパン生地で包まれたあんも美味しい
ホワイト・ナッツ・ブリオッシュ\170
「中には濃いホワイトチョコクリーム入り」と書いてありましたが、
言われなければ、普通のクリーム感覚で食べてしまう
普通に美味しかったです。
パリのメロンパン\130
軽い感じの生地だったので、もう少ししっとり感が欲しい
クッキー生地はカリカリしていました
長時間発酵バゲット（くるみ入り）\230
初めて伺ったとき
にGETして気に入った子、リピートです
水分を閉じ込めたもっちりしっとり生地
やっぱり好き