今日は、先日訪れた『マダムガレット』さん のベーグルたちの
ご紹介です
メキシカンチリ\248
巻き込み、ほんとスゴイ
フィリングは、チリと言うから辛いのかな、と思いましたが、
反対にまろやかで食べやすいトマトベースです
小粒のビーンズがこの生地に合っています
フィリング美味しい
マロンクリームチーズ\238
リピートです
初めて出合ったころから大好きな組み合わせ
ホント美味しい
あると、いつもGETします
『マダムガレット 』さんのクリームチーズは、
酸味が控えめで、クリーミーかつコクがあるので美味しいんです
そこへ、粗くつぶされた栗も入ったマロンペーストが、一体となって
贅沢なお味に
レモンクリームチーズ\238
リピートです
さわやかレモンピールとまったりクリームチーズは良く合いますね
さつまいもとゴマ\238
リピートです
さつまいもたっぷりで美味しいです
パンプキン\248
生地にもフィリングにも南瓜
皮さら生地に練り込んでいて、南瓜の風味がきちんとします
フィリングも、南瓜そのままという感じで、余計な手を極力加えない、
自然の美味しさが詰まっていました
生地が、以前よりソフトになった印象
もともと、クラムに引きはあまり感じられませんでしたが、
誰でも食べやすくなったの
皮バリは健在で、ボリューミーなので、食べ応えは抜群です