今日は、昨日に引き続き、
今月初めに訪れた蒲郡の『favori（ファボリ）』さん のパンたちの
ご紹介です
favori5 \380
店主さんお気に入りの5つのフルーツとナッツかしら・・
たっぷりドライフルーツとクルミ、
みっちりしっとり、みずみずしくて美味しかったです
厚焼きマフィン（プレーン）\128
美味しい
かじったときの、クラムのもっちりしっとり感といったら
絶妙な発酵加減を感じさせる、生地の繊維の絡み合い方
（説明の仕方がおかしいですが、分かりますでしょうか
）
焼き戻した際の香りといい、このままで、美味しいんです
フィグフロマージュ\260
オレンジピールを混ぜ込んだしっとり生地
フィグはどこ
と思ったら、フィリングとなっていました
クリームチーズの上に、大ぶりフィグがちょこんと出てきます
優しい気持ちになれるパンです
シナモンロール\280
キューブ型の食パンは、とってもしっとり
私、こういうキューブ型のキュートなパンに弱いんです
シナモンフィリングが巻き込まれています
甘さ控えめなフィリングが、生地の優しい美味しさを
引き立てています
ショコラロール\280
コチラもキューブ
焼き戻してからカットしたので、チョコが
溶けて見苦しい感じになってしまいましたが、
たっぷり巻き込まれていました
チョコのお味は、あまり好きなお味ではありませんでした
何も入れないキューブ食パンを販売していただきたいほど、
生地が気に入りました
ベーグル（プレーン）\180
ぷにぷにしていて、弾力があります
焼き戻すと、クラストがパリッとして、
ソフトですが、冷めるにしたがって引きのある
生地になり、むっちりと弾力ともに楽しめます
生地の程よい甘み塩気を感じられ、なにも手を加えることなく
そのままで、完食してしまいました