今日は先日訪れた幸田駅前銀座の『モモチャミブレッド』さん
の
パンたちのご紹介
ちなみに訪れたのは3回目です
1回目
http://ameblo.jp/op-bread/entry-11390901015.html
2回目
http://ameblo.jp/op-bread/entry-11418658219.html
奥から時計回りに・・
自家製酵母ですが、『POUSSE(プース) 』さんの食パンのように
酸味はなく、チーズも塊入りで、みっちりクラムが
シンプルに美味しかったです
くるみのカマンベール カリカリベーコンのせ\180
クルミ入りの生地がもっちりで、カマンベール・ベーコンまで
のっちゃって、贅沢です
焼き戻すと、カマンベールフィリングはとろ~んと、
ベーコンは更にカリカリに香ばしくて美味しかったです
じゃがチーのフォカッチャ\200
コレ、以前『POUSSE(プース)』さんでGETした「もちじゃが」
を思い起こさせる・・ブラックペッパーが効いていて、
もちもち感が良かったのを思い出して即GET
しかもチーズ入り![]()
もちもちクラムは酵母とじゃがいものおかげ![]()
美味しかったぁ
こうしてみると、無意識にチーズ入のものばかり選んでますね
チーズ好きなんです
『POUSSE(プース)』さんで修業された『モモチャミブレッド』さん、
見た目が同じでも彼女らしさがきちんと味に出ていて、
『POUSSE(プース)』さんのパンよりも優しい感じで、
私は『モモチャミブレッド』さんのパンのほうが好きです


