土曜日はめずらしく、パン屋さんへは行きませんでした
ですので、今日から、先日届いた『パン工房 クレッセント』さんのベーグル
を2種ずつご紹介
フィグノア
断面
大ぶりのドライイチジクぎっしり
クルミは小さ目ダイス状ですが、全粒粉の生地が
香ばしい
クリームチーズを塗っていただきましたよ
焼き戻したのでバリバリクラストで良い感じに
クランベリーノア
断面
見た目では分からなかったのに、カットしたら
コチラも大粒ドライクランベリーがごろんごろんと予想以上に
贅沢に包み込まれていますよぉ
すごくないですか
甘酸っぱいクランベリーに、わりとハードなクラムが噛み応え良く、
とっても美味しかったです