あらじん @ 蒲郡

土曜日、蒲郡パン屋さんめぐり2軒目は『あらじん 』さん

食べログ

コチラのお店も自家製酵母使用のパンたちを焼いているの

店内は狭いけれど、パンの種類が少ないので、

迷わずパパパッと選べば混雑しない

大ぶりのパンたちと

ラスク、全粒粉クッキー

レジカウンターの向こう側には・・

コレですね！美味しいパンたちを焼いてくれる石釜は

天然酵母&石釜は最強ですよね

GETしたのはコチラの2点

「くるみ・レーズンとオレンジピール」（ハーフ）\420

「全粒粉クッキー」\570（上記写真は6個入りを半分こしての3個）

『モモチャミブレッド』さんを訪れて から、

全粒粉クッキーがマイブーム

昨日紹介した『FAVORI』さん でもGETしたし、

コチラ『あらじん』さんでもGET

分厚いクッキーにテンションアップです

見た目、粗挽きの全粒粉を使っているようです

ざっくり食感は、粗挽きの全粒粉のおかげ

バターの風味が強く、リッチ感漂う・・

食べ応え十分の全粒粉クッキーに満足

くるみ・レーズンとオレンジピール

みっちり詰まったクラムにホレボレ

これは

止まりませんんん・・・

もっちりみっちりしっとり

スバラシイ

言葉がございませんぞ。。

店主さんは『FAVORI』さんと打って変わって

チャキチャキねぇさん風の若い店主さん

彼女もひとりで仕込んで焼いてるんだと思う

すごいよねぇ