先週の土曜日訪れた『La Boulangerie ASAYA. （麻や。）』さん の
パンたちのご紹介
まずは
「ゴルゴンハニー」
焼き戻すとゴルゴン香ります
正直、美味しくないブルーチーズは苦手だけど、
コチラのゴルゴンちゃんは少量だし、香りからしてGOOD
もちっと感が伝わるかしら
クルミといちじくの食感と甘みが、ガリ＆もち生地に合い、
ゴルゴンチーズの風味が 加わって、贅沢な一品でした
「ショコラオランジェ」
ハート形が可愛らしい
う～ん
美味しい
チョコチップとオレンジピールのバランスが絶妙
時々感じるクルミの食感、それに生地のしっかりしたお味・・
心地よい弾力ある生地は言うまでもなく、本当に美味しかったです
ベリーにクルミにクリームチーズ、美味しくないわけがない
たっぷりのベリーなのに、甘ったるく感じないのはクリームチーズの
まろやかさが加わっているため
焼き戻すと、香り高く、ハード系のしっかりした生地になり、
とっても美味しかったです
『麻や。』さん、やっぱりこっち系の生地は最高に美味しい
菓子パン系よりもハード系が良いです
「マロングラッセのリュスティック」
以前、リュスティックをいただいて、焼き立てでとっても美味しかったので、
今回は贅沢にもマロングラッセ入りで攻めてみました
マロングラッセの甘みが加わると、食事パン風だったリュスが
菓子パン風になり、新鮮な感じ
もちろん生地はもちっと美味しかったです
「マイス」
コチラは以前購入し、美味しかったので再度GET！
見た目大きい
焼き戻すと、皮バリでしっとりみずみずしいクラム、
丁寧にソテーされたコーンがぽろぽろと
ただ今回は、以前より塩辛く感じました
なんでだろ
「ポワール」
まず見た感想・・・おっきい
そしてキレイ
食べた感想・・・生地はサクッ、パリッ、カリッが一緒になった食感で、
カスタードクリームの上にはポワール
薄くスライスされた西洋ナシが、一口一口といただく度にはらはらと
音を立てて入ってきて、生ではないけれどみずみずしい食感が
とっても良かったです
「シャンティ」
栗栗栗
少し甘かったけれど、栗を満喫できました
「アップルシナモンスコーン」
割る前の撮影忘れました
以前はプレーンスコーンを購入しまして、
とっても感動したのを覚えています
なので、今回は違う種類を・・と思いコチラをチョイスしました
『麻や。』さんのスコーン、本当に美味しくって・・
バターは強くないのですが、しっとり生地、ふんわり優しい食感
幸せな気持ちになれるスコーンです
プレーンがオススメかな
私のお腹だけでなく、心も満たしてくれました
さすがです・・『麻や。』さん