この間寄り道した『Gateau Ravi (ガトーラヴィ)』さん の
焼き菓子をご紹介
まずは「パウンド・テベール」\160
「テベール」はお茶ってこと
抹茶生地に大納言小豆入り
見た目ほどしっとりはしていなかったけど、抹茶のお味がして
美味しくいただきました
お次は「パウンド・マロン」\160
マロングラッセがいい感じに味を引き立てていました
少しパサつき感がありましたが、許せる範囲
もう少ししっとりしていてもいいかなとも思うけど。。
最後は「フロランタン」\150
私、フロランタン好きなんだぁ
しっかりしてそう・・
思ったより硬くなく、ザクッというよりさっくりという感じで、
甘さもちょうど良く、美味しかったです