佐渡の本鮪

佐渡で獲れた170キロ超えの本鮪

新潟日報でも報道された大物です。

このクラスになるとほとんどが豊洲に行ってしまうのですが、今回は佐渡の仲買人が頑張ってくれました。素晴らしいトロです。身がピカピカだったので数日寝かしてデビューです。

赤身

中トロ

大トロは次回にアップします。

やはり佐渡のマグロは美味しい‼️

マグロ好きの方、お待ちしております。