閖上の赤貝

夏の間、お休みしていた赤貝が入荷しました。

閖上の赤貝です。今ではほとんどが韓国や中国からの輸入が占めています。

やはり国産は香りも味も違います。少ししか入らなかったので売り切れごめんです。