からいすけ仲間でゴルフへ

 あいにくの台風接近戦。スタート時間をずらして10時スタート。はじめは雨がポッポッでしたが、昼からは最高のゴルフ日和でした。台風のせいでコンペはキャンセル。貸切りでのプレイ。


周りに誰もいません。

こんな貸切状態のベルナティオは初めてです。

スコアはメチャクチャでしたが、最高のゴルフでした。台風ありがとうと言いたい。、

6月の定休日です。

3日(水)、4日(木)、9日(火)、10日(水)、11日(木)、17日(水)、18日(木)

そして21日(日)〜7月2日(木)まではリフレッシュ休暇をとらせて頂きますので、宜しくお願い致します。

今頃は湯沢のオフシーズン

旅行に行ったり、ゴルフをしたり、冬に溜まったゴミ捨てに行ったり、なかなか片付けられなかった部屋や引出し、そして冷凍庫を整理したりと、お店は暇でも、やる事がいっぱいです。

引き出しを整理していたら、以前、小座敷の窓に貼っていた旬のお知らせの絵手紙※とは言っても大判ですが・・・出て来ました。

サヨリは今頃が一番大きくなって美味しい!そして、生鳥貝 柔らかな食感と甘みが最高です。もうすぐ終わりなので、お早めに‼️

黄ニラの初収穫です。

まだ、細めですが、柔らかくて美味しい。

細いのは生でもいけます。他はサッと湯掻いて、からいすけ味噌と一緒に握りで。大寿司ならではの握り、ぜひ、ご堪能ください。

草マルチとか、籾殻マルチとかダンボールマルチとか、色々試して来ましたが、やはり1番良いのは米袋を活用したマルチが⭕️でした。

その作り方

まず、底の部分を切り取ります。

米袋はたいてい三重になっています。四重になった厚い袋もあります。 底を取った袋の脇を切ります。

1枚づつ剥し、シートを作ります。

糊で貼り付けます。

シートの剥がし方と貼り方で幅の違う三種のシートが作れます。1番広い90センチで貼り付けると約3m 50センチ、70センチの幅で貼り付けると約5m、.1番狭い幅の60センチで貼り付けると約5m50cmになります。2袋を貼り付けてマルチシートをつくれば10メートル位の畝にちょうど良いサイズになります。

ロールにして準備しておきます。

昨日、雨が降って土が湿ったので、今朝、米袋マルチを畝に掛けます。周りに土を乗せて完成‼️

やっと苗が植えられます。この米袋マルチ、収穫が終わった頃にはボロボロになり、耕運機をかければ肥やしになると同時に、土壌の微生物も活性化し、まさに一石二鳥、三鳥です。マルチを処分する手間も要らず、エコファーマーですよ。