昨日
私が焼いたものが
初めて商品を作るのに使われました
焼きを練習し始めて
約２ヵ月
１００枚以上は練習で焼いて
ようやくここまできました
これまで
スコーンとかワッフルとかは
作ったものを販売しましたが
主力の商品を作るのに
私の作ったものが使われたのは
昨日が初めてです
まだまだですが
メインの仕事の戦力になるのに
一歩進みました
実際商品にするにあたり
支援員さんに
焼いたものをどこに置くか
巻く人がどうやったらやりやすいか
いろいろ見通してパッと判断して焼くことを
教えてもらいました
こういうことは
絶対脳にいい笑
なんだか目の前が開けたような気がします
最近は
仕込みの仕事がひと段落すると
他の仕事をしないで
私は焼きを練習するように言われます
しばらくもう一歩のところで
足踏みをしていましたが
月曜日
ちょっとコツみたいのがわかり
昨日は
まだ失敗もあるものの
厚さがほぼ均一なものが
たまに焼けるようになって
オーナーに
見てもらってからという話もありましたが
オーナーは今日はお休み
サビ管さんが
これなら使えるね、と
注文を受けたお品を
私の焼いたものを使って作ってくれました
もちもちに焼けていたかな
大丈夫だったかな
美味しかったかな
もっとちゃんと焼けるようになって
お店で役立つ人になりたいです
なぜだか
最近入った若い利用者さんに
オーナーが
まだ仕込みもそんなにやっていないのに
巻きを教え
彼女はどんどん商品を巻いています
素直な方で
応援したくなります
私もいろんな方に声をかけてもらいながら
巻きを練習してきました
なかなかうまくいかず
正直辛い時もあり
凹むことも多かったけど
支援員さんやベテランの利用者さんや店長が
よいところを見つけては励ましてくれました
気持ちをつなぐのに
どんなに支えになっているか！
作業所の仕事
もし ただ同じことを繰り返すなら
つまらないけど
仕込みひとつとっても
奥が深くて
そのことに圧倒されそうになる時があります
忍耐強く続けたいし
ステップアップする目標があるのは
いいなと思っています