甘い香りは幸せにしてくれる☆

本当に、甘い香りは幸せにしてくれるね☆

余ったゆずを使って、久しぶりに焼いてみたパウンドケーキ☆

黒糖生姜を甘味料に、バターは使わず、オリーブオイルで…。

いつもちゃんと上がぱっくり割れるなぁと思ったら、パウンドケーキは割れてなんぼらしい…。

午後はこれで紅茶で寛ぎます。

お味は、甘さが控えめで、黒糖生姜の生姜が結構効いていました。

ゆずもほんのり香って、これいいなぁ、と。

見かけは悪いけど…（笑）

甘いもの好きのガネさんと共に…☆

パウンドケーキやケークサレは、時々作ります。

(これしか作れないとも言える（笑）)

混ぜるだけだから、超簡単だけど、

中味をいろいろ入れてみるのが好きなんです。

今日はベーキングパウダーが切れてたので、重曹を代替えで使いましたが、

重曹だとちょっとやっぱりパサつく気がします。

にしても、、、

焼いてる時の甘い香りは、本当に幸せにしてくれますねー☆

時々、オーブンの中を心配になって覗くのも楽しみです。

豊かさに満たされます（笑）

うつつ