弾ける美味しさ！！
夏はやっぱり泡ものだね！！
ようこそ、うつつワールドへ。
ワインの勉強につぎ込むお金も泡と消えている気がする
桜水現実です！
昨年、ほとんど、訳がわからないうちに頂いた
ワインエキスパートの金バッジ。
それに恥じないように頑張らないと、
本当に訳がわからなくなってしまうと思い、
取り始めたブラッシュアップコース。
昨日は、ワインスクールのブラッシュアップコースの第4回目。
課題は、シャンパーニュ。
だいぶん前に、シャンパーニュ についてのエッセイ を書きましたが、
やっぱりそう・・・
うん、そうなのですよ。
シャンパーニュって、やっぱり「元気」をもらえる！
ずらーりと、錚々たるメンバーが登場した今回。
この人達、出来過ぎです・・・。
特に真ん中のクリスタルのあなた！！
本当にバランスがよくて、美味しい。
これだけ並ぶとすごいんですよー。
同じシャンパーニュなのに・・・
色
味
香
全然違うんですねー。（て、当たり前なんですけど）
それに先生の「このすっきりしたシャンパーニュは夏向きですね」とか
「これは秋から冬にかけて飲みたいシャンパーニュ」とか。
いちいち納得でした。
シャンパーニュって、あんまり比べて飲んだことなかったけれど
うつつ的言語で言うと・・・んと
すぃーーーっとした感じとか
ほわん、とした感じとか
ぷるんっとした感じとか
丸みと鋭さと、気泡の細かさと
様々な角度からの味わいがあるのです。
でも、とりあえず、テイスティングして、ちょっと勉強した気分☆
しかし、帰りに先生に一言。
「うつつさん、前半（講義）寝てましたね？」
はい。寝てましたー(￣_￣ i)
桜 